杭州法警爸爸200多天给5岁儿子做早餐 从来不重样
来源：互联网新闻 时间：2020-04-28 08:47
明天就是父亲节，这两天很多人的朋友圈热传一位杭州父亲给儿子做的爱心早餐，200多天从重样。
他姓杨，老婆姓朱，5岁儿子小名“猪宝”，他自称“猪宝爸”。猪宝爸34岁，杭州人，下沙浙江警官职业学院毕业，现在在杭州一家区级法院当法警。
昨天我联系上猪宝爸。他说，做早餐并不是为了在朋友圈炫耀，一是为了孩子吃得卫生安全，二是为了减轻老人负担。
“孩子没上幼儿园，我爸妈管得多一点，我和老婆上班去了，孩子还没起来，我爸妈就管他早餐，有时候自己煮点粥，有时候路上随便买点小包子小馄饨。上了幼儿园，每天要定时起床，8点40分肯定要到，我就起来做早餐了，一来儿子能吃得卫生营养一点，二来老人也可以不太劳累。”
猪宝爸的朋友圈有不少“晒娃狂人”，经常把给宝宝做的好吃的晒出来，于是他也开始考虑早餐的样式和变化。
5月24日
切了条的鸡肉用蛋白淀粉腌制过
用橄榄油翻炒后加点盐和番茄酱
和生菜、番茄裹一块儿
今天早上吃“老北京鸡肉卷”
5月23日
黄澄澄的蛋炒饭淋上番茄酱
鸡蛋的鲜香混合番茄的酸甜
再搭配上口感清爽的水果
5月22日
香蕉片、番茄和炒鸡蛋
搭配奇异果果汁
今天的三明治是各种营养元素的大集合
“爸爸，我今天想吃面条”
”好，今天早餐吃西兰花加拌面“
“爸爸，我今天还想吃面条”
“好，今天是牛肉面”
“爸爸爸爸，我今天又想吃面条了”
“没问题，今天吃蔬果炒面“
我加了猪宝爸的微信，他发在朋友圈的早餐花样真多，一天中式一天西式轮换，最近几天依次是：蛋炒饭、吞拿鱼（金枪鱼）三明治、煎包、水果沙拉和蛋糕……
每天早饭做什么怎么定的？
猪宝爸说，一开始，他也没有特别准备，头天晚上饭剩多了，早上就做个蛋炒饭。“如果刻意去做一个餐单，想好每天吃什么，感觉上就是为了给别人看而做，那就比较累了。”
虽然这么说，但猪宝爸为了每天的早餐，还是下了功夫，看了不少美食视频，手机下载了专业APP，早餐的色香味和营养水平不断提高。要知道他给儿子做的第一份早餐，就是面包店买来的牛奶和面包。
猪宝爸说，早餐做到现在，他琢磨出不少经验：不要刻意拗造型，不要在工作日尝试新品，要有两手准备……
“猪宝不喜欢吃葱，一开始我为了照片视觉效果会加葱，有时加辣椒，结果孩子不喜欢。有时候学到一个新品，但怎么做没把握，弄不好就耽误了上班上学，再碰到这样的情况，就就会启动备用方案，平时家里都备一些牛奶鸡蛋速冻小包子什么的，不行马上拿出来替换。”
对了，猪宝爸还学会了烤蛋糕。最早是猪宝妈有这个爱好，买了烤箱，但几次下来就闲置了。为了猪宝的早餐，猪宝爸也是拼了，把烤箱又搬出来。
猪宝爸说，做蛋糕相对复杂，他看着视频边学边做，配料都在前一天晚上买好，烤蛋糕前要先做坯子，坯子也要提前做好，第二天早上来不及。
如果早餐要做蛋糕，猪宝爸会从六点开始准备
花式各异的纸杯蛋糕，抹茶奶油蛋糕卷
ps:照片上的文字和贴纸都是猪宝爸加工的
有一次早上，他做水果沙拉，结果洗、切加上制作熟食拌在一起，比预想的时间多了不少，一家三口急急忙忙吃完已经快8点，还好那天没有迟到。
从此他吸取了教训，也开始学会了统筹规划，安排时间。
现在猪宝爸每天6点起床，先把需要加热的食材和水准备好，食材加热时，他下楼遛狗拿牛奶，20分钟后回来，加热的食材也差不多了，再开始其他工序也不会手忙脚乱。
“我越来越觉得，统筹规划真是很重要，早上时间紧，孩子吃的和我们吃的有蛮大区别，东西太烫要花时间放凉，东西太冷吃下去不好，要把握好做饭的时间和孩子起床的时间……”
这200多天下来，不光儿子，全家人早餐的营养和花样进入了一个新境界。
“孩子以前跟爷爷奶奶的时候，基本只吃稀饭、包子之类中式早点，现在既然由我做，西式早餐花样尝试了很多，相对来说在西式早餐上我花的心思更多一点。”
猪宝爸做的西式早餐中，有一款吞拿鱼（金枪鱼）三明治，儿子特别喜欢，整个过程是这样的：
1.普通的切片面包，选三片，烤箱300摄氏度烤5分钟，或平底锅煎至两面微焦；
2.普通金枪鱼罐头，金枪鱼和白色沙拉酱拌至糊状（猪宝爸说，也可以直接选择金枪鱼沙拉，如果选择罐头，市面上有水浸和油浸两种，他一般选择油浸，将油滤掉再拌沙拉酱）；
3.三片面包有两层夹心，第一层夹心涂上拌好的金枪鱼沙拉，再放上一片西红柿，另一层夹心可以随自己喜好，再放上沙拉或者煎蛋；
4.最后放一些香蕉片或奇异果片做装饰，当然也可以选择其他水果装饰，大功告成。
猪宝爸最后跟我说，早餐做了200多天，真的收获很大。
“我也不知道给猪宝做早餐能做到什么时候，也许是小学，也许是初中，他喜欢我就一直做下去吧。”
猪宝一家
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