啤酒生产中烛式过滤器过滤原理　

发布时间：2018-01-15作者：阅读量：2501

　在传统的过滤过程中，悬浮液所含固体颗粒和液体作垂直于过滤介质面的同向流动，被截留的固体颗粒形成不断增厚的滤饼层，绝大部分液体在过滤推动力作用下穿过滤饼层和过滤介质，作为滤液排出。下面介绍为您讲解烛式过滤器原理。

　　烛式过滤器为完全静止型、间歇工作的过滤器，易操作，能得到非常清亮的啤酒。在烛式过滤器的烛式滤管上涂预滤膜时，悬浮液所含硅藻土和液体作垂直于烛式滤管面的同向流动。硅藻土沉积在烛式滤管（不锈钢圆环）的外表面之上形成预涂膜，悬浮液中的液体在过滤推动力作用下!穿过预滤膜和烛式滤管的缝隙，过滤后的液体沿中心 " 形棒的凹型槽沟排出器外，再携带硅藻土进行循环。预滤膜建成后进行正常过滤时，相当混浊的啤酒作垂直于烛式滤管面的同向流动，啤酒中剩余的酵母菌、胶体沉淀物及存在的细菌沉积在烛式滤管外表面上预涂膜的表面或预涂膜的内部，啤酒在过滤推动力作用下穿过预滤膜和烛式滤管的缝隙，沿中心 " 形棒的凹型槽沟，过滤后清澈透明的啤酒排出器外。